I prezzi globali del riso salgono a 12

Secondo le Nazioni Unite, il riso è un alimento base per miliardi di persone in tutto il mondo e più della metà della popolazione mondiale lo utilizza nella dieta quotidiana. Ma il più grande esportatore mondiale di riso, l’India, ha recentemente annunciato un divieto sulle esportazioni di riso non basmati, provocando una corsa al prodotto, anche in alcune parti di New York e negli Stati Uniti.

Harjas Singh e la sua famiglia gestiscono Aaojee, un negozio di alimentari indiano a Middletown.

Recentemente, i clienti si sono affrettati ad acquistare riso bianco non basmati. Il grano si sta rivelando una risorsa preziosa a causa del repentino divieto imposto dal governo indiano.

"Abbiamo visto un'ondata di clienti. Erano preoccupati se ci sarà riso in futuro, quanto dovrebbero ottenere adesso", ha detto Singh, direttore del negozio.

Per essere onesti nei confronti dei propri clienti, Singh afferma che il negozio della sua famiglia, insieme a molti altri in tutta la nazione, stanno limitando il numero di borse che un cliente può acquistare. Ce n'è uno per cliente al negozio di Middletown.

Singh ha affermato che il divieto di esportazione li ha costretti ad aumentare i prezzi da 19,99 dollari a 24,99 dollari per bagaglio.

“Già, non abbiamo molto rispetto a quello che avevamo nell'inventario del negozio. Qualunque siano le spedizioni in arrivo in questo momento, abbiamo tutto ciò che è rimasto. Ma dopo, non sappiamo cosa accadrà dopo”, ha detto Singh. “Non sappiamo quanti ordini potranno essere effettuati in futuro. Non sappiamo cosa hanno per noi i magazzini”.

Il loro magazzino, ha detto. di solito è colmo di riso: basmati e non basmati. Quello vietato – non basmati – è più popolare nell'India meridionale.

“Questa stanza è sempre stata il gioiello del nostro negozio. È pieno quasi fino al soffitto, pieno solo di riso. Nelle ultime settimane, l'abbiamo visto diminuire, diminuire e diminuire", ha detto. “Per alcune persone, è tutto ciò che mangiano. Non mangiano nessun altro tipo di riso. Non mangiano nessun altro tipo di amido.

L’India è il primo esportatore di riso al mondo, rappresentando circa il 40% di tutto il riso esportato nel pianeta. Il riso bianco non basmati costituisce circa un quarto delle sue esportazioni.

Il governo indiano afferma di aver dovuto imporre il divieto di esportazione per controllare i costi dell'inflazione dopo che le forti condizioni meteorologiche e le inondazioni hanno devastato i raccolti di riso nel nord.

Il divieto sta creando preoccupazione non solo negli Stati Uniti, ma in tutto il mondo. I principali paesi colpiti dal divieto includono i vicini Nepal, Bangladesh e Malesia, ma anche Madagascar, Kenya e Benin.

Secondo l’agenzia alimentare delle Nazioni Unite, i prezzi globali del riso sono saliti al livello più alto degli ultimi 12 anni. Nel mese di luglio l'indice dei prezzi del riso è cresciuto del 2,8%, con un aumento di circa il 20% rispetto allo scorso anno. I prezzi del riso sono ai livelli più alti da settembre 2011.

Ad Aaojee, i proprietari vogliono soddisfare le esigenze dei loro clienti che dipendono dal riso per nutrire le proprie famiglie. Singh ha detto che l’incertezza dei tempi lo preoccupa.

"Se ho un dovere da compiere nel fornire loro cibo, cioè attraverso il riso e altri generi alimentari, allora se non riesco a soddisfarlo, mi sembra davvero sbagliato", ha detto Singh. "Perché ora ho una responsabilità che non posso adempiere, ma è anche fuori dalle mie possibilità."

La Federazione statunitense del riso afferma che i consumatori possono stare tranquilli. C'è abbastanza riso americano in giro, dicendo che con sette stati negli Stati Uniti che coltivano riso, hanno abbastanza riso americano per soddisfare la domanda.