RAPPORTO RACCOLTO E METEOROLOGICO: Condizioni contrastanti del riso in Texas in un mercato globale volatile

I coltivatori di riso del Texas stanno registrando rendimenti contrastanti in termini di qualità e quantità a causa del caldo estremo, ma la decisione dell’India di vietare le esportazioni potrebbe essere positiva per le esportazioni e i prezzi degli Stati Uniti in un mercato globale instabile.

Le condizioni meteorologiche hanno prodotto risultati contrastanti in termini di resa e qualità per i produttori di riso del Texas, ma la volatilità nel mercato globale del riso potrebbe aiutare i coltivatori, secondo gli esperti di Texas A&M AgriLife.

Gli acri di riso del Texas sono diminuiti rispetto allo scorso anno, e il numero e la qualità della resa non sono stati all'altezza del potenziale primaverile, ha affermato Beaumont, fisiologo vegetale della Texas A&M AgriLife Research, Lee Tarpley, Ph.D..

La siccità ha avuto un impatto sulla produzione di riso per gli agricoltori a ovest di Houston poiché le forniture idriche sono state interrotte a causa della scarsa disponibilità di acqua superficiale nella regione della costa superiore del Golfo, ha affermato. Quei campi rappresentavano più di un quarto della superficie coltivata a riso del Texas.

I coltivatori di riso del Texas hanno piantato poco più di 140.000 acri rispetto ai 190.000 della scorsa stagione, ha detto.

Tarpley ha affermato che la semina del riso è iniziata lentamente a causa della pioggia e delle fresche temperature primaverili. Le condizioni di coltivazione sono poi diventate secche e calde, il che ha contribuito a rese discrete e a chicchi di riso di qualità inferiore.

Le condizioni più secche probabilmente hanno aiutato i raccolti perché hanno ridotto la pressione delle malattie, secondo Shane Zhou, Ph.D., patologo vegetale di AgriLife Research, Beaumont, ha detto Tarpley. Ma il caldo, soprattutto le alte temperature notturne, hanno influito negativamente sul potenziale del raccolto.

Tarpley stima che le rese per acro siano diminuite di circa il 10% a causa del caldo. Le perdite di rendimento si basano sull'impatto del calore sulle piante in modo da ridurre la dimensione dei grani, la formazione dei semi e altri fattori. La qualità del grano può avere un impatto sui prezzi per i produttori perché il grano può rompersi o rompersi durante la macinazione. I chicchi spezzati equivalgono a prezzi più bassi per gli agricoltori.

"Ho sentito che i rendimenti sono stati piuttosto buoni, non eccezionali", ha detto. “Prevedo che le qualità di fresatura siano in calo. È un peccato per la qualità e le rese, perché il potenziale per ottenere rese record c'era anche senza il caldo estremo."

Tarpley ha affermato che i chicchi si stanno ancora riempiendo in molte risaie del Texas e che le alte temperature notturne continuano a incidere sulla qualità della macinazione.

Ha detto che anche la sua collega Lina Bernaola, Ph.D., entomologa di AgriLife Research, Beaumont, sospetta una certa pressione dei parassiti di fine stagione da parte delle cimici puzzolenti, che possono danneggiare la qualità del grano, e dei piralidi dello stelo, che possono avere un impatto diretto sui rendimenti, per aggravare le perdite. riscaldare.

Tarpley ha affermato che i prezzi del riso in Texas non si sono mossi molto da quando la decisione dell'India di vietare le esportazioni di riso ha creato volatilità nel mercato globale del riso. L’India è il più grande esportatore di riso e la sua decisione ridurrà le forniture globali, ma ciò potrebbe creare un’opportunità per i coltivatori di riso statunitensi.

Secondo il rapporto del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti del 31 luglio, il riso bianco macinato a grani lunghi del Texas costava 37 dollari al quintale. Il riso bianco del Texas macinato a grani lunghi costava dai 30 ai 32,25 dollari al quintale nello stesso periodo dell'anno scorso.

“I prezzi del riso del Texas e degli Stati Uniti diventeranno molto più competitivi poiché ampie porzioni del mercato di esportazione aumenteranno mentre l’India toglierà il riso dal mercato”, ha affermato. “Penso che questa sia un’opportunità per gli Stati Uniti di riconquistare alcune quote di mercato grazie ai prezzi competitivi”.

L’India continuerà ad esportare riso aromatico come il basmati, ma ha interrotto le esportazioni di riso a grani corti, medi e lunghi, richiesti in tutto il mondo per le loro diverse proprietà culinarie.

David Anderson, Ph.D., economista del Texas A&M AgriLife Extension Service, Bryan-College Station, ha affermato che la riduzione delle forniture globali di riso a causa del divieto indiano dovrebbe avere un impatto sui prezzi del riso per gli agricoltori del Texas, ma potrebbe anche avere conseguenze per centinaia di milioni di persone.

Il riso è un alimento base globale per circa 3 miliardi di persone, ha affermato Anderson. La volatilità del mercato del riso e di un altro alimento base, il grano, a causa della guerra Ucraina-Russia potrebbe creare problemi di sicurezza alimentare.

"La situazione in India è interessante", ha detto. “C'è una stagione in cui il raccolto di riso in India forse è stato un po' scarso e i prezzi del riso sono aumentati a livello nazionale. Il divieto è un tentativo del governo di abbassare nuovamente i prezzi. Quindi, c’è un elemento politico nel divieto che ha implicazioni globali”.